Monat: Januar 2024

40 Jahre Weinbauverein Plochingen Jubiläumsabend

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Weinbauverein jetzt im Schwabenalter Der Weinbauverein feierte am Samstag, den 27. Januar im vollbesetzten Gemeindesaal von St. Konrad sein 40-jähriges Vereinsjubiläum. Über 100 Mitglieder hatten sich eingefunden, um dieses besondere Jubiläum bei Hansenwein, schwäbischem Fingerfood und musikalischer Begleitung durch Robert Paflitschek zu genießen.  In seiner Laudatio auf den Hansenwein und den Weinbauverein betonte Bürgermeister Frank … Weiterlesen

Baggern und Schneiden

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Schon vor Weihnachten hatte der Maschinist seinen Bagger im Weinberg abgestellt. Aber wir mussten bis Mitte Januar warten, bis die Witterung kalt genug war, um unser gerodetes Trollingerfeld zu rigolen. Am 10. Januar begann dann das doppeltiefe Umgraben unseres Weinbergs. Der Frost der letzten Wochen hat dann zusätzlich geholfen, dass das Erdreich aufbricht. Achim Jahn wird in … Weiterlesen

Was passiert aktuell im Keller

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Alle Weine aus der letzten Lese liegen zurzeit noch bei Adolf Bayer im Fasskeller. Bei konstant kühlen Temperaturen reifen unsere Weißweine und der Trollinger in Stahltanks. Unserem Lemberger von 2023 und den Dornfelder-Jahrgängen von 2000–2023 haben wir dagegen jeweils ein Holzfass gegönnt. Natürlich sind die Tanks und Fässer spundvoll mit Wein gefüllt, um eine mögliche Oxidation zu … Weiterlesen